Laddar, vänta lite...
Extra Exklusivt Kaffe


Ecuador Galapagos St.Cristobal 500g.

  • Artikelnummer: 1150
  • Lagerstatus: I lager
  • Vikt: 0.5 kg
  • Leveranstid: 1-3 dagar
139 kr



Ecuador Galapagos St.Cristobal, 500gram

Ibland ramlar vi över kaffebönor som är vansinnigt spännande. Detta kaffe har vi tidigare sålt - för många år sedan, och nu dök chansen åter upp.

Galapagosöarna - platsen som kanske mer än någon annan inspirerade Charles Darwin under hans arbete om den naturliga evolutionen. Han spenderade 5 veckor på öarna i september 1835. Det är ingen slump att att vi alla någon gång har sett en naturfilm från denna plats som ligger ungefär 100 mil ut från det Ecuadorianska fastlandet.

Ön St. Cristobal är inte speciellt hög. Runt 150-300 möh. Men det karga klimatet gör att detta motsvarar en höjd av runt 450-900 möh för fastlandet.

Haciendan El Cafetal har odlat kaffe här sedan 1875. Otroligt nog växer kaffet fortfarande från samma stockar som en gång importerades hit från Etiopien. Trots att plantorna inte brukades alls mellan 1915-1990 utan helt växte vilt!

1990 övertog familjen Gonzalez haziendan och påbörjade en upprensning av kaffeplantagen.

Den ekologiska odlingen sker på allra försiktigaste sätt, mitt i Unescos världsarv. Plantorna skuggasav högre träd som avocado, guava mm.

Endast 5000 säckar per år tillåts exporteras per år så här har du chansen till något alldeles extra.

 

Kvalitet: Tvättad Arabica Bourbon, EP, SHB

Övrigt: Ekologisk, bird friendly, shade grown

Karaktär:  Intensiv aroma, full kropp, mellansyrlig, rik doft

Passar till: Brygg, drop eller press

Rostningstips: mellanrost

 

 

 














Personer som köpte denna produkt köpte också