Guatemala Flor del Rosario

Guatemala Flor del Rosario

Ingenjör Horst kaffe

149 kr

Guatemala Flor del Rosario

En tysk ingenjör köper en farm - Flor del Rosario - med tanken att bedriva boskapsskötsel. Efter ett tag inser han att marken är på tok för brant och får då idén att istället odla kaffe. Med samma lärolust som en gång gjorde honom till framgångsrik ingenjör i Tyskland suger han åt sig allt som finns att lära om kaffeodling. Nu har Horst Spitzke odlat kaffe i tjugotalet år och resultatet är mycket lyckat.

Flor del Rosario är beläget i Cobán i Alta Verapaz. Farmen är runt 500 hektar stor och runt 150 hektar används till kaffe, resten naturlig skog.

Guatemala är generellt sett ett utmärkt kaffeland. Gång på gång lyckas landets odlare utmärka sig i internationella tävlingar.

 

Kvalitet: Tvättad Arabica Bourbon och Catuai. Sol och maskintorkat. Odlad 1300-1600möh.

Övrigt: Packad i GrainPro.

Karaktär: Blomstertoner och citrus. Karamell och mörk choklad. Rund fyllig kropp.

Passar till:  Speciellt bra till droppande kaffe (brygg mfl)

Rostningstips: Prova först ljusare mellanrostat för att finna syran, gå sedan mörkare för att hitta din smakpreferens.

Upptäck mer


Andra köpte också