Fruktig Bourbon
El Salvador La Joya Estate
Farmen La Joya är belägen i Apaneca-Llamatepec - en region i Santa Ana.
Man skördar 14 hektar land på en höjd av 1330 möh. Ägaren Ignacio Fernandez odlar enbart Arabica Bourbon. Bönorna tvättas och soltorkas därefter.
Kvalitet: Tvättad Arabica Bourbon, EP (European process - extra noga sorterad) , SHG (Strictly high grown)
Övrigt: Packad i GrainProsäckar
Karaktär: Fruktigt och sött. Frisk syra. Cashewsmör, plommon och körsbär i tonerna.
Passar till: Brygg, filter, kok. Fruktig espresso.
Rostningstips: Mellanrost
Lagrad i monsunen. En rejäl dos indiska kryddor!
Rättvisemärkt skogskaffe
Ett välkomnande kaffe
Ambitiös nymkomling