Etiopien Kefa

Etiopien Kefa

Torkad skatt

149 kr

Etiopien Kefa

Ibland behöver det inte vara så krångligt.

Inte många detaljer som kan skrivas om detta kaffe, förutom att:

  • Bönorna kommer från området Kefa som är mycket kuperat.
  • Man odlar under de allra bästa förutsättningarna på en hög höjd av runt 1900m
  • Småbönder odlar kaffet med samma traditionella metoder man gjort i lång, lång tid på små fält på kanske en hektar.
  • Bönorna plockas för hand och läggs att torka, kanske på byvägen eller upppfarten som man alltid gjort.
  • Anspråkslöst, enkla metoder, stor variation i kvalitet - ibland blir det helt fantastiskt.
  • Förmodligen samsas odlingarna med små fält av majs, grönsaker och djurhållning.
  • Ett mycket spännande kaffe som vi förväntar oss att ni kommer att älska.
  • Ofta odlas kaffet inne i skogen eller med andra träd som skuggar kaffebuskarna.
  • Man kan förmoda men inte garantera att det här kaffet odlas ekologiskt.
  • Kaffet är även certifierat av Rainforest Alliance.

 

Kvalitet: Torkad Arabica, Grade 4

Övrigt:   Rainforest Alliance

Karaktär: Välbalanserat och runt. Kryddigt och fruktigt.

Passar till:  Inga gränser med detta kaffe!

Rostningstips: Ljust till mörkrost.

Andra köpte också