Honduras CAUFUL Coop.

Honduras CAUFUL COOP

Detta kaffe produceras av CAUFUL, (Cooperativa Agropecuaria Unión y Fuerza Ltda), vilket är en Fairtradecertifierad organisation i Las Limas, La Paz, Honduras. CAUFUL som har runt 70 medlemmar bildades 1975 i samband med landets jordbruksreformer.

Området som ligger på gränsen mellan Montecillos och Comayagua har en dominerande odling av Bourbon, Caturra, och Catuai.

Tycker du om raka kaffen som bjuder upp till dans har du här en livspartner.

Kvalitet: Tvättad Arabica, EP (European process - extra noga sorterad) , SHG (Strictly high grown),  Odlad 1400 möh.

Övrigt: Ekologisk Rättvisemärkt

Skörd: Dec-Mars

Karaktär: Citron och frukt  med kraftig krämig kropp.

Passar till: Brygg, filter, kok. Syrlig fruktig espresso.

Rostningstips: Mellanrost