Ekologisk honung
Honduras Guara Roja
Farmen Santo André har producerat specialkaffe under mer än 30 år i regionen Cerrado Mineiro. Odlingarna är belägen på en höjd av runt 1250 möh.
Vid varje skörd och efterprocess granskas kaffet noga och endast de bästa bären från enskilda kaffelotter vrakas ut till försäljning. På så sätt renodlar man karaktären i smak från varje enskilt mikroområde.
Skapad av entreprenören Lincon Ferreira ägs farmen nu av Dimap, ett familjeföretag i andra generationen.
Kvalitet: Tvättad Arabica Catuai, Caturra, Lempira, Ihcafe90 och Bourbon, EP (European process - extra noga sorterad) , SHG (Strictly high grown), Odlad 1220-2067 möh. Soltorkad, halvtorkad, "honey"process
Övrigt: Ekologisk, Packad i GrainPro
Karaktär: Dryper av honungstoner
Passar till: Alla typer av bryggning och espreso
Rostningstips: Mellanrost
Apelsin och choklad
Världskänt odlingsområde!
Pärlor från floden
Jesus eget kaffe
