Toppklassbönor med ton av nöt från en hårdsatsande gård
NICARAGUA Finca La Escondida
Finca La Escondida är en relativt nystartad farm med höga ambitioner. Beläget nära Jinotega i de höga bergen.
Förvänta dig ett tvättat arabicakaffe som är välbalanserat, mjukt och lent i munnen, medelgod kropp och en med en touch av karamell och nöt - speciellt i eftersmaken. Mycket bra till filterkaffe.
Kvalitet: Tvättad Arabica , EP, SHB, (1100-1250 möh)
Karaktär: Rena krispiga smaker med citrustoner och karamell i eftersmaken.
Passar till: Brygg eller kok, espresso
Rostningstips: mellan till lätt mörkrost, före andra crack
