Panama La Gloria Estate

Panama La Gloria Estate

Söt Boquete!

189 kr

Panama Boquete - La Gloria Estate

På vulkanisk mark i regionen Boquete, närmare bestämt i området Horqueta odlas detta högklassiga Panamakaffe.

Kaffet är processat på Beneficio Don Pedro i Cochea. Tvättat och sedan soltorkat. Temperaturerna varierar mellan 18-27 grader och luftfuktigheten runt 50%.

För att få ett jämnt slutresultat är bönorna slutligen torkat i en ugn med låg värme - runt 50 grader.

 

Kvalitet: Tvättad och soltorkad Arabica Caturra, Catuai och Typica SHB (1300-2000 möh).  Strictly Hard Bean, EP European Process

Övrigt: Packad i GrainPro

Karaktär: Söt och mild med en trygg bas i komplexa smaker. Rörsocker, kakao, mandel.

Passar till:  Brygg, Press och kok.

Rostningstips: Mellanrostat så att de fruktiga tonerna kommer fram.

Andra köpte också